خوانسار یکی از از شهرهایی است که تولید گزانگبین در آن شهر بسیار صورت می گیرد، گز انگبین که محصولی بسیار گران است از مواد اصلی تشکیل دهنده یک گز درجه یک و اعلا می باشد که برای تولید آن بسیار حائز اهمیت است،
گز ها در طعم های مختلف هال دار، زعفرانی، و سایر انواع مطابق با نیاز بازار در کارگاه هایی که آشپزان و شیرینی پزان آن تجربه ای بسیار در این زمیتنه را دارند صورت می گیرد.