گز انگشت پیچ چیست؟ طرز تهیه گز انگشت پیچ چگونه است؟ آیا می توان گز انگشت پیچ را در خانه تهیه نمود؟ مواد اولیه گز انگشت پیچ چیست؟ نحوه خرید گز انگشت پیچ بصورت اینترنتی چکونه است؟ نحوه خریدگز انگشت پیچ از برند گز شیرین چگونه است؟
یکی از سوغات همدان با قدمت ۱۳۰ ساله گز انگشت پیچ می باشد. این ماده یک خوردنی شیرین و خوشمزه است و به دلیل شباهت فراوان مواد و ترکیباتش به گز آن را با نام گز انگشتی اطلاق می‌شود .
ترکیبات گز انگشت یپچ شامل مواد اولیه گز و عسل می‌باشد. طریقه مصرف گز انگشتی می‌تواند با نان لقمه نموده و مصرف کرد و یا با انگشتان دست به صورت پیچ دادن انگشت درون مواد گز انگشتی آن را مصرف نمود و ظاهرا نام آن‌ به این نحوه مصرف نمودن مربوط می‌باشد.

انواع گز تولید ایران

1. گز انگشت پیچ
2. گز شکلاتی
3. گز رژیمی
4. گز خرمایی
5. گز لقمه ای
6. گز آردی
7. گز سکه ای
8. گز پشمکی

طرز تهیه گز انگشت پیچ

مواد اولیه:

1. شکر
2. سفیده تخم مرغ
3. گلاب
4. خلال بادام و پسته
5. جوهر لیمو
6. گلاب

طرز تهیه گز انگشت پیچ

شکر را درون ظرفی ریخته و روی آن آب میریزیم تا جایی که یک بند انگشت روی شکرها آب قرار بگیرد. ظرف را روی شعله قرار داده و حرارت می دهیم تا مواد فوق الذکر قوام بیاید. سپس جوهر لیمو را افزوده و مجددا حرارت می‌دهیم تا حالت کش داری پیدا کند. یعنی هنگامی که مقداری از مواد را در بین دو انگشت قرار بدهیم و باز کنیم این ماده کش بیاید. سپس از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم خنک شود تا حدی باید سرد شود که با افزودن سفیده تخم مرغ سفیده ها پخته نشود. سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم تا ماده ای یکدست شود. برای عطر و طعم میتوان از گلاب و دارچین استفاده نموده و برای تزیین روی آن از خلال بادام و پسته استفاده می‌شود.

نحوه خرید گز انگشت پیچ:

جهت خریداری این گز می توان به ۲ صورت حضوری و خرید اینترنتی نمود. جهت خرید اینترنتی در سایت‌های اینترنتی مختلف می‌توان سرچ نموده و انواع گز را بر اساس قیمت و ترکیبات آن مقایسه نمود و بهترین انتخاب را داشت. با مراجعه به سایت گز شیرین در استان اصفهان می توانید به این خوراکی شیرین دسترسی پیدا کنید.
جهت خرید به صورت مراجعه حضوری به فروشگاه گز شیرین مراجعه نموده و خرید خود را انجام دهید و در صورتی که در استان‌های دیگر زندگی میکنند گز شیرین خرید اینترنتی و ارسال اینترنتی را بعنوان بهترین گزینه معرفی نماید ولی اگر برای مسافرت به استان اصفهان آمدید می توانید از فروشگاه گز شیرین دیدن نموده و خرید خود را انجام دهید.

منبع:gazsaz.ir