نمی توان گفت کسی به اصفهان سفر کند و در هنگام خداحافظی از مواد غذایی و خوراکی آن گز را برای سوغات و خرید انتخاب نکند، البته لازم به ذکر است که این شهر دارای تولیدی های فراوانی است که گز یکی از بهترین آنهاست،
گز تولید شده در اصفهان به دلیل اینکه به صورت اصل و به ور از مواد افزودنی مانند شکر تولید میشود دارای کیفیتی بسیار زیاد است که حتی در صادرات هم بسیار استفاده شده است.